Menù
Antipasti Crudi
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cefalo lustrino, crema di zucca , salvia in tempura e arancia 16
(4,7,10,11)
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tartare di tonno rosso, panzanella , basilico e burrata 18
(4,5,7,10,11)
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carpaccio di pescato, broccoletti e maionese alle alici 19
(6,10,11)
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battuto di gambero rosso alla carbonara 22
(1,5,11)
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Tutti i Nostri Antipasti Crudi Possono Essere Gustati Anche Olio e Sale
Crostacei al pezzo
Ostriche
Antipasti Cotti
Primi piatti
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SPAGHETTO mancini con vongole veraci 18
(4,6,10) --- Con Aggiunta Di Bottarga Di Muggine € 20
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ziti corti, mazzancolle, zucca e menta 19
(1,4,10)
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risotto ai moscardini, limone e rosmarino 20
(4,5,6,8,12)
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linguine allo scorfano, pomodoro confit ed erbe mediterranee 20
(4,7,10)
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AGNOLOTTI ripieni di casucerasu, funghi shiitake e frutti rossi 17
(4,5,11)
Secondi piatti
Pescato del giorno dal carrello
Crudi
Contorni
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servizio pane 3
(4)
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acqua naturale/gassata 2
Acqua potabile microfiltrata trattata e gassata
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*prodotti sottoposti a trattamento di bonifica preventiva tramite processo di abbattimento in conformità alle prescrizioni del reg. ce 853/2004, allegato iii, sezione viii, capitolo 3, lettera d, punto 1°
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in stagione vengono lavorate fave fresche
Legenda allergeni
- CROSTACEI
- FRUTTA A GUSCIO
- SESAMO
- GLUTINE
- LATTE
- MOLLUSCHI
- PESCE
- SEDANO
- SOIA
- SOLFITI
- UOVA
- LUPINI
- ARACHIDI
- SENAPE